Esta receta es muy sencilla. La encontré en un foro de cocina, pero no recuerdo el autor.
INGREDIENTES
Filetes de pechuga de pollo
Sal
Ajo en polvo
Aceite de oliva
Vinagre balsámico
PREPARACION
Pasamos los filetes de pollo ya salados por la plancha con un pelín de aceite de oliva, vuelta y vuelta.
Cuando esté algo doradito, regamos con un chorrito de vinagre de módena y dejamos que reduzca a fuego muy lento, dando vuelta a los filetes un par de veces.(Unos 7 minutos a fuego 1 o 2)
Sale una salsita muy rica y de sabor especial.(Aunque no sale bien en las fotos)
No hay comentarios:
Publicar un comentario